做野菜

假期里的一天，我、邵逸宁和妈妈约好一起去挖野菜——小根蒜。我们来到郊外，看到漫山遍野的小根蒜真开心，一定会挖很多的，终于，功夫不负有心人，我们满载而归。

回到家，妈妈对我说：“今天你挖的野菜你来做，让我们也尝一尝你做的美味。”我高兴地说：“好！菜的名字是什么呢？”“小根蒜炒鸡蛋”，妈妈说。

妈妈拿来三个鸡蛋磕到碗里后，教我搅拌均匀，我拿着筷子小心地搅拌，生怕把鸡蛋弄到外面。搅拌好后，妈妈教我切菜。我说：“切菜还用教？这么简单，我会。”说着我拿起菜刀切了起来，切完后妈妈来检查，说：“怎么长短不一啊，你看这根还没切。”我笑了笑，看来刀功也是需要练的呀。

妈妈点着了火，烧干了锅，放了些油，一会儿油开了就可以放鸡蛋了。我将鸡蛋撒到锅里，看见鸡蛋们在油锅里吐泡泡，我拿起饭铲翻炒鸡蛋炒熟后，妈妈说可以放菜了，我将菜放到锅里后翻炒起来，妈妈帮我陆续加了盐和酱油和花椒粉、鸡精，妈妈告诉我再炒炒就好了。我炒好后装盘端上桌子，说：“菜好了，吃饭喽！”妈妈在喊我看灶台，我过去一看，不好意思地笑了。原来灶台上还躺着几个小根蒜的“脑袋”呢！

妈妈爸爸表扬我第一次做菜还挺好吃呢！我尝了尝自己做的菜，还真的是别有一番风味呢!下次我做菜一定不要妈妈帮忙了，我要自己做。