味道依然

总有一种熟悉的味道，让幼时的你难以忘却，不仅停留在唇齿间，更埋藏在记忆深处。

——题记

又是一年的立春，吃春饼是我们家一贯的风俗。“走吧，今年去后街的小馆子”。许多年后再一次来到“后街”这个记忆有些模糊的胡同，儿时留在记忆里最清晰的莫过于街角处的这家“小馆子”。这家小馆子做的春饼可谓地道，每年的立春我们一家子人都会聚在这个小馆子中大快朵颐。可惜，上中学后搬家离得远了，一晃竟然已经过去了三、四年。

推开这扇熟悉的红漆院门，虽然两个铜门环已经有些颜色斑驳，但映入眼帘的依然是那个简朴却温馨的小院儿，院子不大，一共只有几张桌子。我们挑了一处金银花架下的桌子落座，敦实的小原木凳子、蓝瓷花小盖碗、青石砖铺的地面，一切依然是那么熟悉。

还是那位系着蓝色粗布围裙，满鬓斑白的老爷爷招呼我们，他一边热情地和我们招着手，一边微笑地冲我们走来。“大爷，来两套春饼”，妈妈熟练地报着菜名。没等多久，老爷爷就麻利儿地端上了一个大托盘，热气腾腾的荷叶饼、葱白甜面酱、粉丝炒菠菜、醋炒豆芽、酱肘花……满满地摆了一桌子，一阵饭菜香扑鼻而来，让我一下子记起了这熟悉的味道。

我迫不及待地摊开一张薄饼，揭开为二，两张薄如纸的圆形小饼搭接在一起，先抹上少许甜面酱，再铺上两段葱白，然后依次把粉丝炒菠菜，豆芽菜均匀的铺排在饼上，最后再把酱肘花、松仁小肚儿码在菜上，然后轻轻地兜底把饼卷起来送到嘴边，一口咬下，满嘴香溢四溅。一旁的老爷爷笑眯眯地看着我：“怎么样，味道没变吧”，我一边吃一边使劲地点着头，是啊，虽然时隔多年，但这熟悉的景、熟悉的人、熟悉的味道依然如昨。

如今，这味道，又给了我这份久违的心境，在忙碌奔波的生活中，它就像一个小小的驿站，让我静下心来，慢慢地去品味，去聆听、去品味、去回忆。