好吃的糯米藕

好吃的糯米藕

你知道糯米藕是什么吗？顾名思义，糯米藕就是在藕孔里面灌进糯米和糖，入锅蒸熟。糯米藕十分好吃，历史也非常悠久，是我国古代人民智慧和美食文化的体现。

有一次放假回老家，太婆在做糯米藕，我看着很好玩，于是叫上妈妈一起加入。糯米藕的做法其实挺简单的，只要把糯米和糖灌进藕的小孔里就行了。我先用不加糖的糯米灌，没想到米哗啦啦的掉了下来，最终没有多少米放进孔里面，一个无糖糯米藕终于做完了，不过好像不太成功。接着，我又去帮妈妈做有糖的糯米藕，这次的藕很大，明明灌进许多米，藕孔依然深不见底，我们用了大概二十分钟才把“顽固”的藕灌满。做好后，我的手被有糖的糯米弄的黏黏的，赶紧跑去洗干净。

一会儿，香喷喷的糯米藕就出锅了！藕孔里的米粒晶莹透亮，还挂着少许流出的糖汁，一口咬下去软软糯糯，藕和米、糖混合起来的味道香甜可口，营养也很好，真是色香味俱全啊，全家人都赞不绝口。我呢，一边吃着亲手做的糯米藕，一边听着家人聊家常，感觉真幸福！