我是小小好帮手

我是小小好帮手，爱做饭菜爱劳动。放寒假啦！我做一周小家长，今天中午我做饭。今天中午，我给家人做了美味可口的饭菜：主食是蛋炒饭，炒菜有炒鱿鱼，煎鸡蛋，炸火腿肠。呵呵，眼馋吧！跟我来学学吧！

小朋友们都爱吃蛋炒饭，蛋炒饭特简单！先倒油，油烧七成热，微微冒热气时，把切好的葱丝倒入锅中翻炒，闻到香味了，再倒入米饭炒热，再打个散鸡蛋，火腿肠切成片倒入锅里，来回翻炒，撒些盐，不一会，美味可口的蛋炒饭就做好啦！热腾腾的，真好吃！接下来我做煎鸡蛋，先把油倒进小煎锅里，烧热，打个整的生鸡蛋，用小勺拨弄蛋黄均匀分散开，上面撒泻盐待一面微微泛黄，再小心的把蛋翻过来煎另一面，煎的黄黄的就可以盛出来了。喜欢甜食的朋友可以蘸多糖，或者放些生抽酱油！

下面我要炸火腿肠啦！先把火腿肠切成两半，每半再切成鳞片状，放入烧热的油锅里，不断翻转、煎黄，盛在盘里，把吸管剪成两段，分别插入火腿肠中，就可以拿起来享用啦！最让我难忘的是炒鱿鱼啦！我先把妈妈加工好的鱿鱼丝洗干净，葱姜青椒切成丝， 配料配齐，我开始倒油了，油冒烟了，我赶紧把葱姜倒进锅，又赶快切青椒，再转身一看，坏啦，葱姜变黑了，烧焦啦！这可咋办呢？赶紧向妈妈求救：妈妈让我把焦糊的葱姜倒掉！说：没关系！葱香味已经出来了，继续炒菜吧！我把鱿鱼倒锅里翻炒，再倒写少抽酱油继续翻炒，看快熟了，又把切好的青椒倒进锅里继续翻炒，放些盐就可以装盘啦！吃起来软软的，有嚼劲，真好吃！

爸爸妈妈吃了我做的饭菜，连连夸赞。我高兴地笑啦！今天为家人做饭真快乐！