记一次煮面

南海区九江中心小学三（4）班 梁晋铭

今天，妈妈说星期六和星期日给我做厨师，让我大显身手。早上天还没出太阳，我就开始动手了。

我先洗锅，左擦擦，右擦擦，洗干净了再把它放在煤气炉上，再压下煤气炉的按扭，一转，火好像一下子喷到我身上，我即刻闪开，才没有烧到我。一下子锅底已经很热了，好像要凸出来一样，我马上装了三大碗的水放进锅，免得爆锅，“嗵”的一声，水发生了一声响声。等水快要煮开的时候，看着那冒出的气泡像手指头一样大时，我就拿来一包拉面，用力撕开包装袋，把面块放入水中。等了一会儿，只见那面块慢慢出现了白色的小泡泡，并且开始松开时，我赶紧拿筷子来不停地搅动面块，不要让面块粘住锅底。我搅动的动作不敢用力，怕水花飞溅到我手上，再将盐、酱油、生油、糖和红枣、腐乳等调味料放进锅里。

因为面条要煮两到三分钟先熟的，所以我就盖好锅盖，把火关到最小，回我房间看我的书，过了三四分钟后，我才走到厨房，打开锅一盖，一股香味扑鼻而来，面条已经煮熟了。

我把面捞到碗里，和妈妈每人一碗。妈妈吃了之后还说我煮面的技术越来越好了，大有长进，我高兴地笑了。