元旦的饺子

元旦这天早晨，我被一阵切菜的声音吵醒了，我披上棉衣揉着眯眯糊糊的眼睛来到厨房，对妈妈说：“妈，新年好。但今天是新年的第一天，你也不让人睡个好觉？”妈妈一边切菜一边对我说：“你昨天不是说元旦想吃饺子吗，我这在准备饺子馅嘛。”我这才明白，我一句话让妈妈一早就开始忙，真是可怜天下父母心啊。

我便走上前对妈妈说：“妈，那让我帮你吧。”妈妈说：“你会做什么，别添乱啊！去，去，一边玩去。”

接着，妈妈便开始包饺子，我一直都想学包饺子，这机会就在眼前，我哪能让它错过，我一说这个愿望，妈妈就答应教我包饺子。

妈妈用面粉做好了饺子皮，我和妈妈开始包饺子，妈妈先给我做示范，她用左手托住一块饺子皮，右手用条梗打了一些子馅放在饺子皮中，然后，用右手手指聚拢饺子皮，并捏出好看的花纹。我依葫芦画瓣，可是一开始不是肉馅放太多了，就是捏破饺子皮，后来，我又犯了一次错误，饺子皮包不紧，妈妈告诉我说：“用一点水粘一下皮，饺子皮就有了粘性，就可以包紧了。”我试了一下，果然可以包紧了。不久，我包饺子就得心应手了。啊，原来，生活中也可以学到这么多的知识和技能啊

晚餐时，我吃着自己的包的饺子，觉得这天的饺子特别香甜。

作者：黄婷晔

建宁县实验小学五年（）班

指导老师：宁江炳