紫甘蓝水的奥秘

“如果紫甘蓝水加上白醋的话，就可以边红，反之加上小苏的的话就会变绿。”老师在课堂上的一句话引起了我的好奇心，于是我决定回到家里做一做这个实验。

我让妈妈到菜市场上买了一个紫甘蓝，然后我把紫甘蓝外面的几片叶子撕下来，撕成了碎片，然后放到一个袋子里，又往袋子里到了半杯水，开始捏起来

正当我捏得正开心事“砰”的以上坏了我的好心情，怎门回事？袋子怎么破了？我看这袋子上坡的地方，忽然想起来，是不是袋子太薄了？或者是水放多了？有了这两个想法，我立马去换了一个厚一点的袋子，放完紫甘蓝之后谁没有到太多，只是刚刚莫过紫甘蓝就好了我捏了半天，终于看见水上面冒出了些许紫色。我把弄好的紫甘蓝水放到两个烧杯里，追被放入小苏打与白醋。

我把一些小苏打放入了紫甘蓝水里，神奇的事情发生了，紫甘蓝水竟然真的变了色！但是为什么是蓝色？难道是小苏打放多了吗？我又在另一个少背离放了一点小苏打，结果当然是如我所料，变成了绿色！我迫不及待的有巴粗放入了紫甘蓝水里，至此我洗去了上次的教训，没有放太多，一点一点把醋倒进去。看到慢慢变红的紫甘蓝水，我高兴极了！可这又是怎么一回事呢？我连忙上网查找资料。原来紫甘蓝水是一种指示剂，遇到酸会变红，遇到碱会变绿，它是鉴别物质酸碱性的指示剂。

意大利科学家伽利略说过“一切推理都必须从观察与实践中得来。”如果只观察不时间也不会成功。科学实验是及危险又有实际意义的实验，而且只有自己去做，才有它的意义；也只有试验过，才能成功！