今天我当家-难忘的一天作文400字

今天一大早，我就兴奋地起了床去叫爸爸妈妈，因为今天我要当家了。

我开始烧早饭，爸爸在旁边教我。早饭吃粽子，我先拿了几个绑在一起的粽子，把高压锅盖拿掉，倒上一些水，再把粽子放进去，水不够，再倒一点水，直到没过粽子为止。然后就开始烧了，盖锅盖是最烦的一件事了，我盖来盖去，也盖不上。爸爸说：“两个锅柄指向的是6：25，一拧，就盖上去了。”果然，按照爸爸的话，我盖上了锅盖。等了很长时间，终于烧好了，红点上不停地喷出热气，真烫啊！我小心翼翼地打开锅盖，剥了两个粽子吃，味道真好！毕竟是自己烧的，虽然辛苦了点，但是味道比妈妈烧的还好！

吃完早饭，我把碗洗掉，并打扫了卫生。

中饭是在外面吃的，我这个当家的也不用帮忙了。

开始烧晚饭了，我要烧一碗红烧鱼。先把油倒进锅里，等油冒了热气，再把鱼放进去，要轻轻的放，我就是因为把鱼扔下去，后来整个锅都冒火了，油也溅了起来。然后再放生姜，煎一会儿之后，就要放调味料了，放大半勺盐、一些酱油、一些黄酒，再放一勺糖，把大蒜头拍一下，把白色的皮拍掉，挖出大蒜子，放进去两颗。再把大蒜切好，放进去，再放进胡萝卜、香菇，水不够，加一点水，盖上锅盖，等上十几分钟，香喷喷的红烧黄鱼就出锅了。开始吃晚饭了，鱼肉很好吃，我吃了满满一大碗饭！

当家可真够累的！当一天都那么难，平时妈妈每天都要当家，以后我一定要多帮助妈妈！