逃跑的胡椒粉实验-记事作文350字

周末，我和妈妈心血来潮，要做一个小实验，叫“逃跑的胡椒粉。”我们说干就干。这也是我期待已久的。

首先需要准备材料：一个盘子，一碗清水，胡椒粉，洗洁精。我们开始做实验了，先在盘子里倒入清水，接着在清水中倒入胡椒粉，然后在手指上沾上。洗洁精，最后在将沾了洗洁精的手指点在水面，胡椒粉竟然向四面八方“逃跑了，”我吃惊的张大了嘴，问妈妈：“这是怎么回事，什么原理呀?”

妈妈想了一会儿说：“胡椒粉之所以能在水面上，是因为水的表面具有表面张力，形成了一层水膜，胡椒粉表面疏水且质量较轻，于是就会停留在这层水面上。而洗洁精包含表面张力，破坏水膜，导致胡椒粉无法被水膜承载，所以胡椒粉就会分散开来啦。”听完妈妈的讲解，我恍然大悟。

通过这个实验，我知道了洗洁精包含表面张力，可以破坏水膜。我还发现了每一个实验都有它的原理。这个周末让我了解了很多知识，下个周末，我还要做更多的实验。