家乡的清明节-关于节日的作文550字

我的家乡在湖北的一个小镇里，每逢清明节，家家户户都要做清明粿。“清”同“青”谐音，所以清明粿是青色的。勤快的妇女们早早地去田间采来野艾草，搓出墨绿的汁水来，将糯米和粳米磨成粉，调水揉成团，掺进艾草汁，原来洁白如雪的米粉团就变成了墨绿色的青团子。米粉团极富弹性，经过妇女们的巧手揉捏，成了一个个圆圆的小球，再用大拇指按几下，又变成一个个碗状，再加入馅料，便包成了清明粿。

说到清明粿的馅料，那是极其讲究的。必须挑最嫩的春笋，最新鲜的猪肉，刚腌制好的腌菜，再加上豆腐干，全都切成末，用新鲜的猪油炒起来。这样美味的馅，大人小孩都喜欢。大人们忙着包清明粿，我们小孩子便在边上玩耍，玩累了，时不时跑来用筷子偷偷夹两口馅吃。那味儿好鲜啊，鲜得你舌头都要掉了。包好的清明粿更是美味，一大家人早、中、晚都不用做饭，连着吃清明粿也不会腻。往往清明节还没到，清明粿就被吃光了，于是人们又要忙着磨粉重包了。

除了清明粿之外，清明节最重要的习俗就是扫墓了。

到了清明节这天，在外的游子都要赶回家乡扫墓。扫墓也很讲究，除了要准备蜡烛、香、纸钱之外，还要准备鱼、猪肉、鸡、清明粿、米饭、酒等食物。扫墓之前，鱼、猪肉、鸡要放在锅中用水煮一煮，等到锅中水开了，“咕嘟咕嘟”冒着腾腾雾气，就可以了。那雾气用我们这边的方言叫“啸”，音同“孝”，寓意着请祖先领受我们的孝心。

“清明时节雨纷纷”，清明节前后往往伴随着绵绵春雨，更增添了几分节日的气氛，寄托了人们对祖先的怀念之情，体现了人们对家庭传统的传承。